野間の森 MIGIWA | GARDEN LOUNGE | presented by sankei

お知らせ

自家製トリュフ!?

2017-06-24

MIGIWAの中にある、大きなヒマラヤスギから

今年も野鳥のヒナが落ちてきたんです。

人の近くでも逃げようとはせず、じっと枝につかまっていたので

ミミズでも食べさせようかと落葉をかき分け地面を掘ると、

何やらコロッと見慣れないものが・・・。

まさかと思い、シェフに尋ねてみると、なんと トリュフなるものが

MIGIWAの雑木林から発見されるとは!

cutしてみると、なるほどそのような断面!

宝石を見つけました。

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