MIGIWAの中にある、大きなヒマラヤスギから

今年も野鳥のヒナが落ちてきたんです。
人の近くでも逃げようとはせず、じっと枝につかまっていたので
ミミズでも食べさせようかと落葉をかき分け地面を掘ると、
何やらコロッと見慣れないものが・・・。

まさかと思い、シェフに尋ねてみると、なんと　トリュフなるものが
MIGIWAの雑木林から発見されるとは！

cutしてみると、なるほどそのような断面！
宝石を見つけました。