野間の森 MIGIWA | GARDEN LOUNGE | presented by sankei

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ビーフの赤ワインシチュー パイ包み焼 温野菜添え

2016-06-06

こんにちわ
野間の森 MIGIWAです。

梅雨入りしたはずなのに、なかなか雨が降りませんね。
MIGIWAのポタジェに雨が欲しいよ~!

今日は、久々にお料理のご紹介をさせて頂きます。

‘‘ビーフの赤ワインシチュー パイ包み焼 温野菜添え‘‘
香ばしく焼けたパイにスプーンを入れると、
じっくりと時間をかけて煮込んだビーフがごろごろと!
別添えのバターソテーされた温野菜と共にどうぞ。

日替わりのスープは、小カブのクリーミースープや、
馬鈴薯のポタージュ。
すべてこだわりのメニューを是非お召し上がりくださいませ。

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ミニキャロット かわいく収穫です。

2016-06-04

こんにちは。

季節が良くなってくると、いろいろな野菜たちに出会えるようになります。
現在、MIGIWAでは、夏野菜のミニキャロット、トマト、キュウリ、オクラ、ズッキーニなどが順番に収穫期を迎えています。

(写真の奥の黒い木に、スズメバチが!)

もぎたてのズッキーニは生でも甘く美味しいですよ。
MIGIWAサラダに盛り付けていきます!

他にスイカ、スナップエンドウ、アスパラガス、など育てる方も楽しみな毎日です。
そうそう!秋に向けてさつまいもも植えましたよ。鳴門金時と紅いも。

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カルミアの花と特製プティポ!

2016-05-22

おはようございます。

良い天気がつづき、森の木陰は大阪を忘れさせます。
ご来店お待ちしております。

今、カルミアのお花が咲いています。
花笠シャクナゲとも言われ、レースの傘を開いた花姿は
花言葉『優美な女性』にも表れています。

特製プティポを森の木陰でどうぞ。

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